My space

അമേരിക്കൻ പകലുകളും ഒരു നാട്ടിൽ പോക്കും അതൊക്കെ ഒരു കാലമായിരുന്നു. അമേരിക്കയിലെത്തി ഒന്നര വർഷം പിന്നിട്ട, നാടിന്റെ മണം മൂക്കിൽ നിന്നും വിട്ടുമാറാത്ത ആ കാലം. നൈറ്റ് ഷിഫ്റ്റ് കഴിഞ്ഞ് പകൽ മുഴുവൻ ഉറങ്ങിത്തീർക്കുന്ന ഞങ്ങൾക്ക് അന്ന് ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട പണിയുണ്ടായിരുന്നു—അമ്മാച്ചന്റെ മക്കളെ നോക്കുക. അമ്മാച്ചനും അമ്മായിയും ജോലി കഴിഞ്ഞു വരുന്നതുവരെ, ആറുവയസ്സുകാരി ജില്ലിനെയും എട്ടുവയസ്സുകാരൻ ജെറിയെയും സ്കൂളിൽ നിന്ന് വരുമ്പോൾ സ്വീകരിക്കുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ഡ്യൂട്ടി. കുട്ടികളെ ജീവനായ അമ്മാച്ചൻ അവർക്കായി ഫ്രീസർ നിറയെ ഹോട്ട് ഡോഗും ചിക്കൻ നഗറ്റ്സും മറ്റു പലഹാരങ്ങളും വാങ്ങി വെച്ചിട്ടുണ്ടാകും. പക്ഷെ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ അവിടെ എത്തുമ്പോൾ കഥ മാറും. സെവൻ ഇലവനിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ നാല്പത് ഔൺസിന്റെ മൂന്ന് ബിയർ കുപ്പികളുമായിട്ടാണ് എന്റെയും കുട്ടുവിന്റെയും ചാക്കോച്ചന്റെയും വരവ്. അന്ന് ഞാൻ വീട്ടിലെത്തി കതക് തുറന്ന് അകത്തു കയറി. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നാല് ഹോട്ട് ഡോഗ് എടുത്ത് വെള്ളത്തിലിട്ട് അടുപ്പത്ത് വെച്ചു. കുറച്ചു നഗറ്റ്സെടുത്ത് മൈക്രോവേവിലും വെച്ചു. കുട്ടികൾ വരുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു റൗണ്ട് അടിച്ചു തീർക്കണം. അപ്പോഴേക്കും കോളിംഗ...

പരിചയക്കാരോ സുഹൃത്തുക്കളോ ഒരു സംരംഭം തുടങ്ങുമ്പോൾ അവരെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് പകരം, "നമുക്ക് എന്ത് കുറച്ചു തരും?" എന്ന ചോദ്യവുമായാണ് പലരും ചെല്ലുന്നത്. ഒരു വലിയ ഷോപ്പിംഗ് മാളിൽ പോയി വിലപേശാൻ ധൈര്യമില്ലാത്തവർ പലപ്പോഴും സ്വന്തം സുഹൃത്തിൻ്റെ അധ്വാനത്തിന് വിലയിടാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. "നമ്മുടെ ആളല്ലേ, ഒന്ന് കുറച്ചൂടെ?" - ഒരു സംരംഭകനെ കൊല്ലുന്ന ചോദ്യം ​നമ്മുടെ ഇടയിൽ ഒരു പുതിയ സംരംഭകൻ വളർന്നു വരുന്നത് കാണുമ്പോൾ ഏറ്റവും സന്തോഷിക്കേണ്ടത് അവന്റെ സുഹൃത്തുക്കളും വീട്ടുകാരുമാണ്. എന്നാൽ നിർഭാഗ്യവശാൽ, കേരളത്തിലെ പല ചെറുകിട സംരംഭകരുടെയും പേടിസ്വപ്നം ഈ "അടുത്ത സുഹൃത്തുക്കളും" ബന്ധുക്കളുമാണ്. ഒരു കടയോ ബിസിനസ്സോ തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ ആദ്യം ഓടിയെത്തുന്നത് അഭിനന്ദിക്കാനല്ല, മറിച്ച് "നമുക്ക് എത്ര ഡിസ്കൗണ്ട് തരും?" എന്ന് ചോദിക്കാനാണ്. ​അധ്വാനത്തിന് വിലയില്ലാത്ത മനോഭാവം മറ്റൊരാൾ നടത്തുന്ന ബിസിനസ്സിൽ നിന്ന് ഡിസ്കൗണ്ട് ചോദിക്കുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അവരുടെ അധ്വാനത്തെ അപമാനിക്കുന്നതിന് തുല്യമാണ്. മാസവാടകയും കറന്റ് ബില്ലും ജീവനക്കാരുടെ ശമ്പളവും നൽകി ഒരു ബിസിനസ...

മുളകോഷ്യൻ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു പാരമ്പര്യ പാചക യാത്ര കേരളത്തിന്റെ തനതായ പാചക സംസ്കാരത്തിൽ ഭക്ഷണവും ഔഷധവും വേറിട്ടുനിന്നിരുന്നില്ല എന്നതിന്റെ ഉത്തമ ഉദാഹരണമാണ് മുളകോഷ്യൻ. ലളിതമായ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ വിഭവം, രുചിയോടൊപ്പം ആരോഗ്യത്തിനും വലിയ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. ഒരു നവാഗതനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പാചകത്തിലെ മിതത്വവും കൃത്യതയും പഠിച്ചെടുക്കാൻ മുളകോഷ്യത്തേക്കാൾ മികച്ച മറ്റൊരു വിഭവമില്ല. മുളകോഷ്യൻ എന്നത് കേവലം ഒരു കറിയല്ല, മറിച്ച് തലമുറകളായി കൈമാറി വന്ന ഒരു 'ഔഷധ ആഹാര'മാണ്. പാരമ്പര്യമായി പ്രസവാനന്തര ശുശ്രൂഷയിൽ (Postpartum care) പ്രസൂതിക്ക് നൽകുന്ന പ്രധാന ഭക്ഷണമായിരുന്നു ഇത്. പണ്ട് കാലത്ത് ഉച്ചയൂണിന് വിളമ്പിയിരുന്ന ഏക കറി ഇതായതുകൊണ്ട് ഇതിനെ 'ഒറ്റത്തോടുകറി' എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ആരോഗ്യഗുണത്തിന് ഏറ്റവും വലിയ തെളിവ് നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ തന്നെയാണ്. ഈ പാരമ്പര്യ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ലളിതമായ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. ചേരുവകളുടെ പട്ടികയും അവയുടെ പങ്കും മുളകോഷ്യന്റെ സ്വാദ് അതിന്റെ ചേരുവകളുടെ ഗുണമേന്മയിലും അവ ചേർക്കുന്ന രീതിയിലുമാണ് ...

US ISSUES ULTIMATUM TO IRAN: HIGH-STAKES MEETING IN ISLAMABAD  ​A major geopolitical showdown is unfolding in Islamabad as the U.S. and Iran meet under intense circumstances. Here is the latest: ​🔹 The "10-Minute" Deal: President Trump has issued a blunt ultimatum. Jared Kushner and Steve Witkoff are delivering a pre-written White House proposal to the Iranian delegation. There is no room for negotiation—Iran has been told to read it in 10 minutes and sign it. ​🔹 The Consequences: Trump warned that if Iran refuses to sign, the U.S. is prepared for immediate military strikes targeting Iran’s power grids, railway tracks, bridges, and even civilian-impact areas. ​🔹 Strait of Hormuz & Allies: In a scathing social media post, Trump accused Iran of violating international laws and firing on ships in the Strait of Hormuz. He also called out France, the UK, Germany, and Italy, stating they only offer "statements" while failing to deploy warships to secure the region....

ഇറാനെതിരെ ട്രംപിന്റെ അന്ത്യശാസനം: ഇസ്ലാമാബാദിൽ നിർണ്ണായക നീക്കം!  അമേരിക്കയും ഇറാനും തമ്മിലുള്ള സംഘർഷം പുതിയ തലത്തിലേക്ക്. പാകിസ്ഥാനിലെ ഇസ്ലാമാബാദിൽ നടക്കുന്ന കൂടിക്കാഴ്ചയിൽ ഇറാനു മുന്നിൽ കടുത്ത നിബന്ധനകളുമായി അമേരിക്ക എത്തിയിരിക്കുകയാണ്.  പ്രധാന വിവരങ്ങൾ: 👉 10 മിനിറ്റ് മാത്രം: ചർച്ചകൾക്കൊന്നും സമയമില്ല! വൈറ്റ് ഹൗസ് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു കരാർ ജാരദ് കുഷ്ണറും സ്റ്റീവ് വിറ്റ്കോഫും ഇറാൻ പ്രതിനിധികൾക്ക് കൈമാറും. വെറും 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അത് വായിച്ചു മനസ്സിലാക്കി ഒപ്പിടണം എന്നാണ് ട്രംപിന്റെ നിർദ്ദേശം. 👉 കടുത്ത മുന്നറിയിപ്പ്: ഈ കരാറിൽ ഒപ്പിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഇറാന്റെ പവർ ഗ്രിഡുകൾ, റെയിൽവേ ട്രാക്കുകൾ, പാലങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾക്ക് നേരെ ഉടൻ അമേരിക്കൻ ആക്രമണം ഉണ്ടാകുമെന്ന് ട്രംപ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി. 👉 യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾക്ക് വിമർശനം: ഹോർമുസ് കടലിടുക്കിൽ ഇറാൻ അന്താരാഷ്ട്ര നിയമങ്ങൾ ലംഘിക്കുകയാണെന്ന് ട്രംപ് കുറ്റപ്പെടുത്തി. ഫ്രാൻസും യു.കെയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള രാജ്യങ്ങൾ വെറുതെ പ്രസ്താവനകൾ ഇറക്കുകയല്ലാതെ സുരക്ഷയ്ക്കായി കപ്പലുകൾ അയക്കുന്നില്ലെന്നും അദ്ദേഹം പരിഹസിച്ചു. 👉 ജെ.ഡി. വാൻസ...

സുവിശേഷത്തിന്റെ കുഞ്ഞാട്  (ഒരു കഥാപ്രസംഗം) Inspired by sermon by Anish kaavalam (പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഹാർമോണിയത്തിന്റെയും തബലയുടെയും നേർത്ത താളം. കാഥികൻ സദസ്സിനെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നു) Written by Aju varikkad  കാഥികൻ: പ്രിയ ശ്രോതാക്കളെ, ആത്മീയ സ്നേഹിതരെ... കാരുണ്യവാനായ ദൈവത്തിന്റെ നാമത്തിൽ എല്ലാവർക്കും വന്ദനം! ഇന്നിവിടെ ഞാൻ അവതരിപ്പിക്കാൻ പോകുന്ന കഥാപ്രസംഗം വെറുമൊരു കെട്ടുകഥയല്ല. മറിച്ച്, കാച്ചിക്കുറുക്കിയ ജീവിത യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളാണ്; ഇരുട്ടിനെ വകഞ്ഞുമാറ്റി വെളിച്ചം കൊണ്ടുവന്ന ഒരു നല്ല വാർത്തയുടെ ചരിത്രമാണ്! കഥയിലേക്ക് കടക്കും മുമ്പ് ഒരു ചെറിയ കാര്യം പറയാം. ഈ അടുത്ത കാലത്ത് ഒരാൾ എനിക്കൊരു പുസ്തകം തന്നിട്ട് പറഞ്ഞു, "ഇതൊന്ന് വായിച്ചുനോക്കണം, ഞാൻ എഴുതിയതാ." ഞാൻ ചോദിച്ചു, "ഇതെപ്പോഴാ എഴുതിയത്?" അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു: "കോവിഡ് കാലത്ത് പുറത്തിറങ്ങാൻ പറ്റാഞ്ഞപ്പോൾ, വെറുതെയിരിക്കണ്ടല്ലോ എന്ന് കരുതി അങ്ങെഴുതിയതാ..."  അതെ പ്രിയരേ, അങ്ങനെയും ചിലരുണ്ട്. അമേരിക്കയിൽ പോയി മീറ്റിങ്ങൊന്നും ഇല്ലാതിരുന്നപ്പോൾ നേരം കളയാൻ പുസ്തകമെഴുതിയവർ! കാനഡയിൽ പോയതും, കാലിഫോർണിയയിൽ പോയതും, പേരക്കുട്ടികളുടെ ഫോ...